Rédaction : Edouard Paulme chef du personnel

Vous suivrez deux années de compte-rendu des comités de direction allant de 1929 à 1931
dans l'ordre chronologique des événements. Il réunit chaque soir les principaux membres
de la direction de l'usine : Jules Logre, Ternois chef comptable, Paulme chef du personnel,
Bordenave ingénieur et directeur adjoint, Gugnot, Colas et Dupuis le régisseur général des domaines.
Durant une demi heure à trois quart d'heure, ils évoquent et débattent des problèmes liés à la production
puis des affaires courantes à la mairie, de la cité, des fermes des Menier. Un résumé est consigné
dans un registre à chaque fin de réunion. Ces quelques lignes sont destinées particulièrement
à Henri et Gaston Menier qui, durant leur visite, prennent connaissance du rythme et des affres de la production
(approvisionnements, stocks, ... ) et des moindres faits ou difficultés posés par leurs ouvriers -mandataires- débiteurs.

J'ai l'honneur de vous informer que ce matin à 7h30mn, avant de prendre leur service, les ouvriers du brûloir ont demandé, d'une façon très calme et très correcte, à Loth, leur chef d'atelier, de vouloir bien, pour eux, solliciter auprès de moi une augmentation de salaire en raison de la vie de plus en plus chère et des charges que la loi sur les assurances sociales va leur imposer prochainement. Loth a accepté de me transmettre leur réclamation et m'en a rendu compte aussitôt.
D'un autre côté, j'ai su que les ouvriers de l'emballoir avaient l'intention d'en faire autant, de même que les layetiers et les ouvrier des métaux. La dernière augmentation date de Mai 1926. Pour vous permettre de prendre une décision, je vous rappelle que fin Avril 1926 l'indice du coût de la vie était de 503 alors que fin Avril 1929 il était de 615, soit 22% de plus.
J'ai dit à Loth : répondez à vos hommes que je transmettrai leur demande à Messieurs Menier.

AVIS

En raison de l'augmentation (constante) du coût de la vie,
Messieurs Menier ont décidé qu'à partir du 1er juillet 1929
il serait accordé au Personnel de Noisiel et des dépendances
une augmentation du prix de l'heure de :
- 25 centimes pour les ouvriers adultes
- 20 centimes pour les jeunes ouvriers de moins de 18 ans
- 20 centimes pour les ouvrières

L'entrepreneur Tombu et l'architecte Dematons ont présenté cet après-midi sur la place, à Torcy, le piquetage des 24 logements ouvriers de la Place du jeu de Paume et des 16 logements à la suite du square, entre la voie ferrée et le Ru Maubué, à Monsieur Jacques Menier.

Je vous retourne la lettre de l'abbé Canu, curé de Torcy.
Pour le service religieux des 2e 3e 4e Dimanche ( le 1er Dimanche la messe n'est pas dite) Madame Bordenave commandait elle-même aux écuries une voiture pour prendre le Curé de Torcy et le reconduire après l'office à son presbytère.
Il n'y a jamais eu de service officiel commandé pour lui. Madame Bordenave ayant quitté la localité, personne ne s'est occupé à sa place de la voiture du desservant. Le bail avec Monsieur Miramon ne stipule aucune obligation de votre part à ce sujet. Le service religieux de Noisiel a toujours été rattaché à Champs. La location de l'ancien presbytère à l'usine n'a rien à faire avec ce service. 2 chapelains, l'abbé Thériez et ensuite l'abbé Tévenard, ont occupé la maison quelques années, le presbytère était inoccupé quand vous l'avez loué et transformé pour Monsieur Bordenave. Mr le Curé de Torcy possède une bicyclette sur laquelle il a adapté un moteur. Il s'en sert en semaine pour les différents offices payants (messes de mariages, enterrements).
Je vous prie de me faire connaître si nous devons chaque Dimanche commander pour lui un service régulier.

A la suite d'un entretien rue de Chateaudun avec Mr Gaston Menier, il a été répondu le 24 décembre 1929 par Paris, à Mr l'abbé Camu, Curé de Torcy et de Noisiel :
Monsieur le Curé,
Nous avons examiné la demande que vous nous faites dans votre lettre du 8 décembre 1929.
Étant donnés votre âge et les infirmités que vous invoquez, nous consentons, à titre temporaire et sans que cela puisse créer un précédent, à mettre une voiture à votre disposition pour le service religieux de Noisiel. Mais nous pensons que pendant la belle saison il vous sera possible d'utiliser la motocyclette dont vous faites usage, afin de ne pas déranger notre personnel, car c'est un service onéreux que nous devons organiser.

Je vous prie de me faire envoyer par un prochain bateau les 49 sacs Caraque N°1 que vous avez en entrepôt. Si vous pouviez vous procurer des Caraques supérieurs (Porto Cabello ou autres) pour améliorer les bagatelles, excellence et surfin, qui ont trop baissé de qualité, vous seriez bien aimable de nous en envoyer.

Messieurs les administrateurs de la société anonyme du Chocolat François Meunier, 149 rue Fazillan, à Levallois-Perret.
Messieurs, en réponse à votre demande du 24 Octobre je vous informe que nous ne nous servons pas de presses pour les coques de cacao. Nous éprouvions de la difficulté en ensachant les coques 'tout venant' (grosses et petites) sortant des tarares pour en faire tenir 50 kg dans une balle à cacao. Nous les avons broyées et nous sommes arrivés au but visé : réduire leur volume. A votre disposition pour tous autres renseignements.

La fameuse journée de chômage du 06 préconisé par les Communistes n'a eu aucun effet ici. La gendarmerie a surveillé les cheminots de Vaires.

Rialta (dans l'Ile) : raffiné à la broyeuse Lehmann. Conchage à la conche Lehmann à 60° pendant la charge et jusqu'à 4 heures de durée, ensuite chauffage à 90° pendant 1h30 avec soufflerie pendant 20 mn, enfin pâte refroidie à 45° en laissant tourner 1h30, soit 7 heures de conchage.

Rialta au lait (Bâtiment sur l'eau) : conché 4 heures avec 600 k à la Sopa et 3 heures à la Baker avec 200 k. Les 2 conches marchant ensemble, le travail est moins parfait que pour le Rialta, le raffinage n'est pas aussi bien fait.

La réunion chez Thomann hier soir a été ce que nous escomptions, un fiasco complet.
Dès le début, 75 à 80 jeunes gens, curieux et spectateurs, étaient autour de l'orateur de la CGTU (Monceau) qui a répété ce que d'autres ont dit avant lui "que les maisons ouvrières à bon marché, les médecins, étaient un fil à la patte pour eux afin de diminuer leur prix de l'heure, qu'ils devraient s'affranchir de tout cela et de la tutelle patronale. Vous avez des salaires dérisoires. Nommez des délégués d'ateliers et sans tarder, dès Lundi, présentez un cahier de revendications. Puisque vous êtes réunis ici, nommez tout de suite vos délégués"..... Appel sans écho. Le vide s'est fait et la conférence s'est terminée par un exposé des théories soviétiques. A remarquer : pas d'ouvriers de Noisiel, les assistants étaient de Torcy et de Champs.

Je vous prie de noter d'envelopper de Cellophane, au lieu de papier cristal, les tablettes chocolat de 125 et 250 grammes des qualités supérieurs, c'est-à-dire : Surfin Supérieur Santé, Surfin Santé, Excellence Santé, Surfin Vanille, Excellence Vanille. Le reste du paquetage de ces sortes supérieures demeure sans changement.

Hier, à 20h30 et pendant 2 heures 30 à 3 heures sans discontinuer, un gros orage a éclaté sur Noisiel et les environs. Les eaux de la plaine du buisson et des 4 pavés ont ravagé les routes de la cité remplissant les caves au passage et ravinant les trottoirs. Le ru Maubué, insuffisant pour la masse d'eau qu'il avait à recevoir et canaliser, a débordé dans beaucoup de jardins de la rue des Ecoles. Les classes des écoles avaient 20 mm d'eau. Madame De Vadder, Couturer, le Dr Cerisier, et autre sur le même plan, ont eu non seulement leur cave pleine mais 70 à 80 mm d'eau dans le rez-de-chaussée, eau vaseuse, véritable limon. Beaucoup de locataires ont perdu leurs lapins et poulets, l'avalanche de pluie ne leur ayant pas laissé le temps de les enlever. Entre la grille d'honneur et le bûcher, la poussée d'eau a couché une quarantaine de mètres de mur du parc, la pente a emmené l'eau rapidement vers la Marne, ravinant les prés et les allées, remplissant de cailloux et de graviers la cour des grandes écuries et renversant à deux endroits le mur de clôture du parc sur le chemin de halage. Les sous-sols du Grand Château ont reçu aussi une partie d'eau. A l'intérieur de l'usine, une partie du quai en face le porche de la gare s'est détachée et est tombée sur le bateau "Général Duchesne" mettant la péniche et les mariniers en mauvaise posture : la charge de pierres éboulées la faisant pencher d'un côté. Pochet, marinier, sa femme et ses deux enfants ont été enlevés au moyen d'échelles. Une partie du mur et de la grille (partie Nord-Ouest) de la maison de retraite s'est écroulée sur le trottoir de la route départementale, quelques pans de mur des jardins du haut de la cité sont tombés par la poussée d'eau, les trottoirs, les bordures, dans les trois rues sont effondrés. Une trentaine de mètres du grand mur de soutènement des terres du parc entre le petit Château et les écuries sont tombés sur la route allant à la Marne. La voie ferrée a subi de sérieux dégâts, le ballast a filé entraînant les traverses, les rails sont suspendues. Des traverses amenées au rû par le courant ont été ramassées dans certains jardins de la rue des Ecoles. La voie est défoncée jusqu'au-delà de la Malvoisine. Dans l'usine même, rien à déplorer, rien de grave. Les gouttières, les chéneaux, les égoûts ont bien fonctionné. Quelques bobines de papier ont été mouillées à la réserve de l'imprimerie, quelques caisses de bâtons ont été humidifiées sur une faible hauteur. A Champs, la partie Nord-Ouest de la grille de clôture des maisons de retraite s'est renversée sur le trottoir. Nous allons organiser un service pour les expéditions,la voie nécessitant le restant de la semaine pour la remise en état. Le dépôt de Paris devra nous prêter des fourgons et des sterling.

Rentré hier après-midi à Noisiel, j'ai repris mon service ce matin. J'ai appris en arrivant par une lettre du Ministre du Commerce qu'à la date du 25 Juillet 1930 j'avais été promu Chevalier de la Légion d'Honneur. J'ai su également par Lemoine que dimanche dernier à la distribution des prix à Noisiel vous aviez, en termes très élogieux pour moi, annoncé ma nomination.
Je vous renouvelle tous mes remerciements pour les démarches que vous avez faites et vous prie d'agréer, Monsieur, l'assurance de mes sentiments tout dévoués.
Edouard Paulme

A Monsieur Gaston Menier, Paris

Le 25 Août 1930, Dezandes, chef de musique, a remis la note suivante : Demande d'augmentation des primes de présence données aux musiciens. La moyenne des séances mensuelles est de 10, soit 9 répétitions et un concert, le tout en dehors du travail de l'usine. Répétitions le mardi et vendredi, de 18h15 à 19h30. Concert mensuel le dimanche de 14h30 à 16heures.

Discipline et sanctions : ces primes étant considérées comme primes d'assiduité il est retenu pour chaque absence
1/10 ème de la prime. Je propose que pour l'absence à un concert ou une sortie il soit retenu, sauf cas de force majeure, la moitié de la prime mensuelle.

NB : Avis a été donné à Dezandes que sa proposition était acceptée le 5 Septembre 1930 par Mr Sénéchal.
Le mois d'Août a été payé sur ces nouveaux chiffres.

Mise en place des appareils de contrôle des entrées et sorties du personnel.
Un régulateur Brillié a été installé au bureau du chef du personnel pour donner, par déclenchement électrique, l'heure uniforme à 11 pendules-pointeuses placées : 8 à l'entrée principale de l'usine et 3 sous le porche de la gare.
A droite et à gauche de chaque pendule 2 porte-cartes sont fixés au mur : l'ouvrier prend sa carte, la pointe et le replace dans le 2 ème porte-cartes, seules les cartes des absents doivent rester dans le 2 ème casier.
Le pointage a commencé le 1er Décembre 1930. Un avis a été affiché :
A daté du 1er Décembre 1930 tout le personnel devra pointer ses heures de présence à l'usine. Pour ceux qui suivent l'horaire normal c'est à dire : le lundi de 8h à 11h30 et de 13h à 17h30, les autres jours de 7h30 à 11h30 et de 13h à 18h, le samedi de 7h30 à 11h30, il suffira de pointer seulement au moment de la rentrée.
Ceux qui ont un horaire de travail différent devront pointer à la fois leur entrée et leur sortie, par exemple ceux qui sortent à midi, à 7h et les hommes de nuit. De même si quelqu'un s'absente au cours du travail pour une question personnelle quelconque (docteur, dentiste, enterrement) avec un bon régulièrement signé, il devra pointer sa carte à l'heure de sortie et la remettre au concierge avec son bon de sortie. Si quelqu'un essaie de frauder en pointant une autre carte que la sienne, il s'expose à être mis immédiatement à la porte. La comptabilité ne paiera que les heures réellement pointées et dont leur carte fera foi. Ceux qui oublieraient de pointer perdront le temps correspondant.
Il est à noter qu'en appuyant sur le levier de la pendule il faut appuyer à fond pour que la cloche tinte sinon la carte n'est pas imprimée. Au premier coup de sirène un quart d'heure avant l'heure, préviendra le personnel de l'ouverture des portes de l'usine. Un deuxième coup 5 minutes avant préviendra le personnel de faire diligence pour atteindre son atelier. Un troisième coup à l'heure juste indiquera le moment exacte de la mise en route.
A ce moment chacun devra avoir quitté son vestiaire et être au travail. Au moment de la sortie un coup de sirène 3 minutes avant l'heure indiquera pour tout le monde, sans exception, le moment de quitter le travail pour se laver les mains et s'habiller. Personne avant le coup de sirène ne devra avoir quitté sa place. C'est la une tolérance qui n'existe d'ailleurs pas en général dans les autres usines où l'on ne doit quitter son travail qu'à l'heure juste.
A l'heure juste un coup de sirène annoncera la sortie. Les infirmes et le femmes enceintes auront l'autorisation de sortir au 1 er coup de sirène avant la sortie, c'est- à- dire 3 minutes avant l'heure.
Les rentrées en retard feront l'objet d'une retenue sur la paie sur les bases suivantes :
0 à 5 minutes - 1/4 d'heures
5 à 15 minutes - 1/2 heures
A titre exceptionnel, pendant la première semaine d'application de ce règlement et pour permettre à chacun de s'y adapter avec une bonne volonté dont elle ne doute pas, la direction ne fera aucune retenue.
Toutes ces retenues seront d'ailleurs versées à la caisse de secours mutuel du personnel de l'usine.

Après l'essai de 15 jours qui vient d'être fait pour permettre à chacun de s'y habituer et de connaître son numéro, à dater du 16 Décembre le personnel est prévenu que toute paye sera strictement calculée sur les indications des fiches de pointage. Chacun devra donc faire attention à bien prendre son numéro et non celui d'un autre.
Toute erreur involontaire devra être immédiatement signalée à Mr Rio qui surveille les entrées, pour rectifier s'il y a lieu

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